Komosa ryżowa czerwona 1kg

Komosa ryżowa czerwona

Opakowanie: 1kg
Kraj pochodzenia: Peru
Skład: Komosa ryżowa czerwona
Właściwości: Owoce komosy ryżowej zwane quinoa lub ryżem peruwiańskim zawierają skrobię, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wapń, fosfor, żelazo i witaminę E.
Sposób przygotowania:

• Komosę przed gotowaniem należy wypłukać, aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak. Jeśli woda słabo się pieni wystarczy wypłukać raz, gdy występuje sporo piany i jest mętna powinno się ją wypłukać 2-3 razy, a następnie odcedzić.
• Komosę należy gotować w ok. 2 objętościach wody – tzn. na każda szklankę komosy mniej więcej dwie szklanki wody.
• Quinoa powinna być gotowana pod przykryciem od 12 do 15 minut na małym ogniu.
• Po ugotowaniu quinoa może być przechowywana w lodówce w opakowaniu szklanym lub metalowym (nie w plastikowym) do trzech dni.