Komosa ryżowa czerwona 500g
15,99 zł
Komosa ryżowa czerwona (znana również jako quinoa) to wyjątkowe, pełnoziarniste zboże, które wyróżnia się intensywnym, lekko orzechowym smakiem i atrakcyjnym, czerwonym kolorem. Jest jednym z najzdrowszych i najbardziej wszechstronnych składników diety, cenionym na całym świecie za swoje wartości odżywcze. Czerwona komosa ryżowa jest źródłem wysokiej jakości białka roślinnego, błonnika, witamin (szczególnie B i E) oraz minerałów takich jak magnez, fosfor, żelazo i cynk.
6 w magazynie
Komosa ryżowa czerwona
Opakowanie: 500g
Czerwona quinoa ma nieco twardszą teksturę i bardziej wyrazisty smak niż jej biała odmiana, co czyni ją doskonałym dodatkiem do różnorodnych dań, zarówno na zimno, jak i na ciepło. Idealnie nadaje się do sałatek, jako baza do wegetariańskich burgerów, farsz do warzyw, a także jako dodatek do zup, gulaszy czy dań głównych. Czerwoną komosę ryżową można także wykorzystać w wypiekach lub jako zamiennik tradycyjnego ryżu w wielu przepisach.
Jest to doskonała alternatywa dla osób na diecie bezglutenowej, a także dla wegan i wegetarian, dzięki wysokiej zawartości białka roślinnego i niezbędnych aminokwasów. Czerwona komosa ryżowa to także świetne źródło błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi. Jej delikatny, lekko orzechowy smak sprawia, że może być używana w wielu różnych kombinacjach, stanowiąc wartościowy składnik zdrowej diety.
Sposób przygotowania:
Komosę przed gotowaniem należy wypłukać, aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak. Jeśli woda słabo się pieni wystarczy wypłukać raz, gdy występuje sporo piany i jest mętna powinno się ją wypłukać 2-3 razy, a następnie odcedzić.
Komosę należy gotować w ok. 2 objętościach wody – tzn. na każda szklankę komosy mniej więcej dwie szklanki wody.
Quinoa powinna być gotowana pod przykryciem od 12 do 15 minut na małym ogniu.
Po ugotowaniu quinoa może być przechowywana w lodówce w opakowaniu szklanym lub metalowym (nie w plastikowym) do trzech dni.
Emilia Tacikowska (zweryfikowany) –
Pyszna do sałatek, do mięsa
Beata (zweryfikowany) –
Czerwona komosa bardziej się przyjmie u mnie w doku niż czarna 😉